Il “Cuoco Pasticcione” nacque in un periodo singolare, in cui il mondo attorno a noi sembrava essersi trasformato in un gran pasticcio. Era la primavera del 2020: mentre i primi fiori si schiudevano, accolti dal tiepido sole, noi ci ritrovavamo chiusi tra le mura domestiche.
Furono giorni costellati di paure e incertezze, che sconvolsero la quotidianità di tutti, grandi e piccini.
Inevitabilmente, anche la nostra Ludoteca Il Sole dovette chiudere. Ma la Ludoteca Il Sole è un luogo un po’ magico: si dipinge, si cucina, si coltivano i pomodori e, soprattutto, si sta insieme. Spesso si arriva preoccupati, arrabbiati o tristi, ma se ne esce sempre con un cuore più leggero.
Così, pur con il nostro servizio sospeso, pensammo che quella leggerezza potesse essere un tesoro prezioso in un momento così strano e complicato, e che dovevamo ingegnarci per farla arrivare ai bambini e alle loro famiglie in altri modi.
La nostra équipe decise allora di trasportare un po’ di ciò che accadeva in Ludoteca in un nuovo spazio virtuale, raggiungibile senza uscire di casa grazie al social Facebook. Iniziammo, e continuammo per diversi mesi, a pubblicare due video al giorno, alle 8.30 del mattino e alle 14.30 del pomeriggio.
Diventarono appuntamenti fissi per i bambini, specialmente durante la chiusura delle scuole, in attesa dell’avvio della didattica a distanza. I nostri video si articolavano in diverse ‘rubriche’, a seconda delle attività proposte. Tra queste, spiccava quella di cucina.
Ed è qui che fece la sua comparsa l’educatore Gianluca, nei panni del – rullo di tamburi – cuoco pasticcione!
Nei suoi video, il cuoco pasticcione preparava di tutto, dai pizzoccheri alle frittelle, e tra un imprevisto e l’altro spiegava passo dopo passo le ricette, incoraggiando i piccoli spettatori e le loro famiglie a mettere (letteralmente!) le mani in pasta.
I laboratori di cucina non erano una novità per noi, ma in Ludoteca accoglievano una ventina di bambini. Invece, i video del cuoco pasticcione su Facebook raggiunsero persino 700 visualizzazioni! Potete immaginare il nostro entusiasmo: quel numero ci dimostrava che le porte chiuse della ludoteca non avevano segnato la fine di quel ‘fare’ insieme un po’ magico. La nostra gioia crebbe ulteriormente nel ricevere le foto dei piccoli cuochi pasticcioni che, con l’aiuto dei genitori, avevano cucinato piatti deliziosi seguendo le nostre indicazioni.
Noi educatori ci trovammo nell’impossibilità di svolgere ciò che solitamente costituisce il fulcro del nostro lavoro: varcare soglie, uscire, incontrare persone, creare legami.
Ma proprio quelle circostanze ci hanno insegnato qualcosa di prezioso che desideriamo custodire e condividere: a volte, anche quando le nostre possibilità sembrano limitate, possiamo comunque fare qualcosa. Anche, e soprattutto, nelle situazioni più difficili, possiamo impegnarci per aprire un piccolo spiraglio di luce, uno spazio per noi e per gli altri. Persino il semplice atto di cucinare insieme, con cura, può generare un momento di gioia condivisa, anche, e specialmente, in un clima di incertezza e sconforto.
Speriamo, dunque, che questo libro di ricette possa essere un invito a coltivare le piccole cose che regalano un sorriso a voi e a chi vi circonda, perché quelle piccole cose hanno un potere infinitamente più grande di quanto si possa immaginare. E se qualche volta vi capiterà di fare un pasticcio, non preoccupatevi: i cuochi pasticcioni sono sempre i migliori!
Ringrazio il cuoco pasticcione per il racconto che ci ha riempito di entusiasmo e per il bel regalo del libro di ricette e per concludere vi propongo un po’ di allegria attraverso il video della ricetta del tiramisù alle fragole.
Se vuoi prendere visione degli altri video del cuoco pasticcione, oppure anche di quelli delle favole della buona notte o delle creazioni artistiche puoi spulciare la pagina dei reel della ludoteca Il sole a questo link: https://www.facebook.com/ludotecailsole/reels/?locale=it_IT